《跟大师学做海河鲜》尚锦文化经典版 PDF下载详情介绍 PDF书籍之家

《跟大师学做海河鲜》是大厨必读系列系列之一。《跟大师学做海河鲜》是由尚锦文化编写的。

翅鲍参类

金汤鱼翅羹

鱼翅南瓜蟹

乾隆大包翅

原焖鱼翅

鱼翅干丝

银翅玉吻

瑶翅烙白玉

鱼翅虾蟹斗

芙蓉鱼翅

龙王桂花翅

美昧鲍鱼

老蚌怀珠

鲍鱼

鸡粥鲍鱼盅

茶香富贵鲍鱼盅

麒麟送宝

海参裙边

鸽蛋梅花参

明珠烧二海

刺参扒猴头菇

上汤辽参扒鱼唇

葱烧辽参

麒麟送福

虾类

富贵虾球

沸腾虾香

青龙踏雪

银屋藏娇

清炒虾仁

…

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